今回は旅をする中で、筆者自身が感じる「人の在り方」に関してまとめていこうと思う。 こういうことは感じた時に書かないとすぐに忘れてしまうから、思い切り書き残していく。 人はどう在るべきか どう在ることができるのか 筆者の想い これからについて 人…

コーヒーと麻婆豆腐です。 福岡滞在3日目。 滞在先のホテルから5分ほどの場所に 面白そうな麻婆豆腐を見つけてしまった。 「80年前の麻婆豆腐」 今日はこのお店に決まりだ。

四川飯店 なんとこの店舗、父が麻婆豆腐を日本に広めた あの陳 建民氏の息子陳 建一氏のお店だそうだ。 タレは少なめで具材としっかり絡んでいた。 味付けはとにかく優しい。 ただ辛いだけの体に刺さる嫌な感じがなく このまま辛さを増したら間違いなく最高…

北九州は小倉に着いた。小倉には申し訳ないが、正直筆者は小倉を全く知らない。 みなさん小倉を知っていますか？ 小倉って新幹線停まるんですよ。めちゃくちゃシティじゃんか。 無知な僕は何も知らず、小倉の圧倒的シティ感に気圧された。 駅外観 電車で福岡…

「東洋軒」 電車って人生だなって、電車を使う度に思うよね。 自分が乗ってて、駅があって止まって誰かが降りて 誰かが乗ってきて。自分も都合のいい場所で降りたり乗ったり。 短い区間だったり長い区間を偶然出会った人達と共に揺られる。 たまに寝過ごして…

「東天閣」 地元の人がよく利用するお店らしい。 ほんとかわからないのでキャッチのお兄さんにもリサーチ。 「東天閣よく使うよ」 ほぉ。どうやら本当らしい。 一番街の奥の方にあるとのことなので今回はここにすることにした。 果たして本当にうまいのか。…

さぁついにこの時がやってきた...。 記念すべき1皿目。鹿児島県は鹿児島市にある本格四川中華料理店、チャイナワン ※ココだ→鹿児島県鹿児島市東千石町８−２５ 熱々の土鍋に入れられたマグマが体の中で大暴れ。最高の一品だ。 ご賞味あれ。